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葡萄干原味土司的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布时间:2017-09-21 12:57:45  阅读:7326+ 来源:本站原创作者:梁咏琪

食材用料

高筋粉280克115克
40克相克食物 酵母3克
3克鸡蛋一个相克食物
黄油20克葡萄干适量

葡萄干原味土司的做法

  • 1.所有料除黄油外全部放入揉成光滑面团,再放入室温软化的黄油

  • 2.进行撮,揉,摔,至面团全部吸收黄油

  • 3.揉面至出手膜

  • 4.发酵至2·5倍大排气后分成三份,松弛20分钟

  • 5.撖成长牛舌状,放入备好的葡萄干,从上至下卷好放入土司盒

  • 6.全部卷好

  • 7.发至八分满,放入预热好的烤箱,上下管中下层,190度,50分钟

  • 8.出膜

  • 9.切开也很好,拉丝,松软

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