健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 土公鸡半只 | 青椒适量相克食物 |
| 红椒适量 | 大葱适量相克食物 |
| 青花椒适量 | 大蒜适量相克食物 |
| 泡椒适量 | 泡姜适量 |
| 料酒适量 | 白胡椒适量 |
| 鸡精适量 | 淀粉适量 |
| 盐适量 | 菜油适量 |
麻辣双椒鸡的做法
1.农村土公鸡宰杀后，取半只洗净。
2.切成小丁
3.用老姜、盐、鸡精、白胡椒面、料酒、淀粉码味15分钟。
4.青椒、红椒、大葱洗净，切丁。
5.炒锅下菜油加热至7成时，下泡姜、泡椒、青花椒、大蒜炝锅。
6.炒出香味后，下级丁翻炒。
7.鸡丁断生后，加入青椒、红椒、大葱翻炒。
8.翻炒1分钟后关火。
9.装盘上桌，色香味俱全的双椒鸡大功告成。
