健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 五花肉250克 | 香菇8朵相克食物 |
| 马蹄5个相克食物 | 姜两片相克食物 |
| 盐1/4匙 | 玉米淀粉20克 |
| 香葱两根相克食物 | 生抽一大匙 |
| 老抽一小匙 | 胡椒粉1/4匙 |
| 料酒适量 | 葵花油适量 |
| 清水（水淀粉）适量 | 白糖1匙相克食物 |
| 五香粉1/8匙 | |
香菇肉丸的做法
1.把所有的材料准备好
2.猪肉洗净剁成猪绞肉状，香菇洗净泡发，马蹄去皮，姜切丝葱头切段加入适量的水制作成姜葱水，捏泡10分钟。葱尾切花备用。
3.马蹄与香菇切成小丁状
4.香葱姜水分次倒入猪绞肉中搅拌均匀
5.搅拌均匀后才可以再加入剩下的，继续搅拌均匀
6.再加入适量的生抽
7.胡椒粉，五香粉以及盐。
8.还有料酒
9.最后倒入玉米淀粉
10.搅拌均匀至完全吸收起胶状
11.再加入香菇与马蹄
12.继续搅拌均匀
13.将肉馅从虎口处挤成丸子
14.摆放在平盘上，锅中烧开水，加锅盖，大火蒸5分钟即可
15.锅中入油，加入老抽，以及勾芡好的水淀粉小火煮开即可。
16.最后淋在香菇肉丸子上面，撒上葱花即可。
17.近照图
