健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 内脂豆腐1盒 | 鸡汤适量 |
| 胡萝卜1段相克食物 | 小葱叶适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 水淀粉适量 | |
文思豆腐的做法
- 1.小葱叶从中间剖开，刮去粘膜
- 2.切成非常细的葱丝
- 3.胡萝卜片成薄片
- 4.切成非常细的胡萝卜丝
- 5.非常细的概念是这样的
- 6.有点难是吧？要不要继续？
- 7.好吧。这是最嫩的内脂豆腐
- 8.打去底部三分之一
- 9.修齐三个边
- 10.用跳刀切成薄片
- 11.后面以拇指顶住，慢慢退刀
- 12.心平气净，一气呵成
- 13.淋上一些清水
- 14.用刀的侧面将豆腐片捋平
- 15.切成细丝
- 16.左手架起，以食指、中指顶刀
- 17.豆腐丝切好放入清水中
- 18.轻轻润开
- 19.接下来就简单啦，起火烧开鸡汤
- 20.放入胡萝卜丝、葱丝打散
- 21.随时撇去浮沫
- 22.加盐和胡椒粉调味
- 23.勾玻璃芡
- 24.捞入豆腐丝
- 25.用手勺底打匀，烧开
- 26.一道美味的文思豆腐就做好了
- 27.我是浤辰，来香哈一起交流吧
