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文思豆腐的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-29 来源:本站原创 作者:陈玉莲

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

内脂豆腐1盒 鸡汤适量
胡萝卜1段相克食物 小葱叶适量
适量胡椒粉适量
水淀粉适量

文思豆腐的做法

  • 1.小葱叶从中间剖开,刮去粘膜

  • 2.切成非常细的葱丝

  • 3.胡萝卜片成薄片

  • 4.切成非常细的胡萝卜丝

  • 5.非常细的概念是这样的

  • 6.有点难是吧?要不要继续?

  • 7.好吧。这是最嫩的内脂豆腐

  • 8.打去底部三分之一

  • 9.修齐三个边

  • 10.用跳刀切成薄片

  • 11.后面以拇指顶住,慢慢退刀

  • 12.心平气净,一气呵成

  • 13.淋上一些清水

  • 14.用刀的侧面将豆腐片捋平

  • 15.切成细丝

  • 16.左手架起,以食指、中指顶刀

  • 17.豆腐丝切好放入清水中

  • 18.轻轻润开

  • 19.接下来就简单啦,起火烧开鸡汤

  • 20.放入胡萝卜丝、葱丝打散

  • 21.随时撇去浮沫

  • 22.加盐和胡椒粉调味

  • 23.勾玻璃芡

  • 24.捞入豆腐丝

  • 25.用手勺底打匀,烧开

  • 26.一道美味的文思豆腐就做好了

  • 27.我是浤辰,来香哈一起交流吧

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