健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪肉300克相克食物 | 大葱适量相克食物 |
| 淀粉两勺 | 鸡蛋清一个 |
| 生抽适量 | 蚝油适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 料酒适量 | 姜粉适量 |
浇汁肉丸的做法
1.猪肉剁成肉馅
2.大葱切末
3.肉馅中加入葱沫，盐，鸡精，生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，姜粉，蛋清，淀粉
4.肉馅搅拌上劲
5.肉馅分成大小均匀的等份
6.锅中倒入适量油，七分热后加入丸子小火慢炸
7.丸子定型炸熟后捞出，大火热油复炸一次
8.锅中留少油，加入适量水，老抽，糖，盐，少醋，淀粉勾芡浇汁
9.浇汁上桌吧！
